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2021-04

明日、明後日連休致します! - 2021.03.28 Sun

今日は終日雨模様でしたね~
暖かくはなってきましたので雨でも寒くはなかったですね。

さて、明日は定休日なのですが、明後日は臨時休業致します。

臨時休業21年3月

久しぶりの連休です。
所用ゆえの連休ですが、休みは休みなので・・・出来るだけ楽しんできます。

さて、昨日から始めた定点観測・・・

IMG_7703.jpg

昨日に比べて少しだけ咲いていますが、観光地の様な感じに咲いていません。
日当たりが悪いわけでは無いと思うのですが・・・

今週は花見が出来そうですね。
人様との距離を取りながら鑑賞したいですね!

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今日は絶好のほにゃらら日和・・・ - 2021.03.27 Sat

今朝はちょっと冷えたかな・・・と思いきや、日中気温が上がって絶好の行楽日和になりましたね。
観光地も人出が多かった様です。
コロナ禍で大きな声では言いにくいですけど、外で花見くらいは濃厚接触にはなりませんからね。
その後宴会なんかしたら・・・ダメですね・・・

今日から近所の桜を定点観測したいな・・・と思いパチリ

IMG_7701.jpg

そろそろ咲き始めそうな感じでした。
明日はもっと咲いていますね。
楽しみです。

そして今日は良い天気だったこともあり・・・息子にお願いして外壁の塗装を実施しました!

IMG_7702.jpg

綺麗に晴れたので一気に仕上げる事が出来ました。
木造ですのでメンテナンスは必須です。

明日も元気に営業します。
ご来店お待ちしています。

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珈琲牛乳の素今年も登場です! - 2021.03.26 Fri

今日も気持ちの良い一日でしたね
配達に出たら・・・もう桜が咲いている木がありました
週末は花見に出かけたい気持ちになりますね。
例年とは違うので・・・今年も花見にはなかなか行けませんね

IMG_7698.jpg

さて、今年も登場です!

珈琲牛乳の素

毎年大好評の商品です。
年々ご支持を頂いて、売り切れが早まっています。
嬉しいです。

今年もしっかりと作りました。
製造は京都飲料さん。
60kgの豆を送ってネルドリップでしっかりと抽出して濃厚な濃縮コーヒーを作って頂きました。
1本に150gの豆を使っています。

珈琲牛乳の素

珈琲牛乳の素1に対し牛乳3・・・要するに4倍希釈で美味しいコーヒー牛乳が出来上がります

微糖タイプですのでご家族皆さんに楽しんで頂けます。
今年も宜しくお願い致します。

IMG_7699.jpg


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店のアイドル! - 2021.03.25 Thu

今日は午後から日が出て暖かくなりましたね~
桜の蕾も膨らんできた気がします。
アリーカフェもこの季節限定ブレンド『環(めぐる)ブレンド さくら』を販売しています。
華やかな香りが特徴のブレンドです。

さて、アリーカフェのアイドル・・・めだか8匹・・・

長い冬眠状態からやっと水を入れ替えて綺麗に復活しました

IMG_7697.jpg

8匹全部無事に越冬出来たのは本当に嬉しいです。
アリーカフェで初の越冬だったので心配していたのですが・・・

さて、話が変わって・・・

珈琲牛乳の素、製造出来ました
明日にでもネット上でも販売致します。

メチャクチャ良い出来栄えです
ご期待ください!

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フレンチプレスで抽出 - 2021.03.23 Tue

今日は月に一度の北國新聞文化センターの日
『サロン・ド・カフェ』という名の講座です。
今日はトップスペシャルティコーヒーの飲み比べをフレンチプレスを使って行いました。

IMG_7693.jpg

今日使った豆はどれもトップオブトップ・・・

エチオピアCOE受賞ロット
コロンビア ゲイシャ
グァテマラ インヘルト農園パカマラ

好みの票をとってみたら・・・なんと綺麗に同数に分かれました
どれも素晴らしい風味特性なので優劣付け難いですからね・・・

今日も楽しく口座を進めることが出来ました。

来月はハンドドリップ基礎編です。
時間内に終わるのだろうか・・・

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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