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2024-03

セラミックフィルター良いですよ~ - 2022.06.25 Sat

今日もムシ暑かったですね~
梅雨らしい一日なのかもしれませんね(・Д・)ノ

さて、先日ご案内した水出しコーヒーの抽出器具にはフィルターとしてセラミックが使われています。

セラミックフィルターって水を通すと滑らかになる性質があるんです。
よく美味しくなるなんて表現をしたりする方もいらっしゃいますが、美味しいは主観になるのでどう変化するか?という事を伝えます。

口あたりが滑らかにクリーミーになるので最初の印象が変わってきます。

しかし、良い事ばかりではありません(´・_・`)

セラミックフィルターは徐々に見詰まりしてきます。
乾燥して保管すると一気に目詰まりします。

保管は水につけて1か月に一度は重曹で煮詰めてください(^-^)/

色が取れて抜けも良くなります。
それでも数年経つと交換した方が良いくらいになりますけど・・・

それくらい使い倒したら元は取れてると思います。

器具の種類だけ味の種類もあるのでどれが良いとも言い難いのですが、セラミックは良い器具です。
ご質問はいつでもどうぞ(*^_^*)

ご来店お待ちしてます\(^o^)/

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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