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2024-02

ウォータードリップ新メニューです! - 2022.06.04 Sat

今日は百万石行列(^-^)/
3年振りのお祭りですね!
竹中直人さんの利家公も素敵でしたねo(^▽^)o

さて、明日から新メニューの登場です!

IMG_8524.jpg

本格的な水だし抽出器で水出しアイスコーヒーをご提案致します( ^ω^ )

IMG_8525.jpg

約1秒間に1滴ずつの抽出です。

時間をかけてじっくりとコーヒーの味を引き出します。

水出しは抽出効率が悪いので時間をかけるんです。
そうすることによってお湯で抽出した味とまた違う味を楽しむことが出来ます。

どちらが美味しいではなく、抽出方法が違うと味が違うという事です。
好みもあるとは思いますが、是非水出しの美味しさも体験してください(^-^)/

IMG_8529.jpg

水出し器、存在感あります。
カフェにあると絵になりますね(((o(*゚▽゚*)o)))
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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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