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2024-02

2021年のCOE受賞ロットが遂にお目見えです!!! - 2021.11.14 Sun

昨日、今日と天気に恵まれましたね(^-^)/
観光客も一気に戻ってきてくれた様ですね。
なんと!!!アリーカフェにも・・・高校の部活の先輩が訪ねてきてくれました(*゚Q゚*)
運動部の2個上ですから当時は神ですよね(*゚ェ゚*)
懐かしい話で盛り上がりました。

さて、2021年のカップオブエクセレンス受賞ロットが遂に入荷しました!!!
今年の第一弾です.゚+.(・∀・)゚+.

ニカラグアCOE2021#18 エルポステ農園

DSC01404.jpg

翻訳の解説をそのままコピペしますね\(//∇//)\

30年前、この農場は不安定な財政状況と禁輸措置につながる多くの問題に直面し、耐えてきました。それは彼らの農場の喪失を意味しましたが、この家族の努力は歴史を変え、それを変えました。優れたコーヒーの生産を通じて着陸します。パカマラ、カトゥーラ、カトゥアイ、典型的なボルボン、カティモアの農場からのコーヒーの品種。
過去8年間、ギレルモと彼の家族は最高品質のコーヒーの生産に注力してきました。実際、2011年以降、ほぼ毎年、家族のコーヒーは全国的なカップオブエクセレンスに入れられ、2017年には7位になりました。ギレルモと彼の家族全員が一緒にすべてのサポートで必要なことをするために一緒に働くので、それぞれに特定の役割はありません。しかし、この家族の努力は歴史を変え、優れたコーヒーの生産を通じてこの土地を変えました

農園主はギジェルモモンテネグロ氏

nica2021.png

とにかく明るいです。

DSC01402.jpg

スコアは87.25 素晴らしいです。

水洗式の明るい綺麗な口あたり、リンゴやオレンジを想わせる風味が素晴らしいです。

年末に向け素晴らしい風味をお届け出来るのは嬉しいです。
是非お試しください!
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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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