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2024-02

無限の続き・・・ - 2021.06.10 Thu

今日は真夏日((((;゚Д゚)))))))
暑かったですね~
もう夏がすぐそこに・・・

さて、先日ご案内した無限ドリッパーを使って再検証してみました。

前回は中挽きでの抽出。
今回は細挽きで行います。

無限1

結果は・・・

IMG_7831.jpg

TDS値1.05

前回はIMG_7813.jpg

0.94

数値としては0.11上昇。
濃度は上がってしっかりとした口あたりになりましたが、ややざらつきが・・・

数値では計れないところもあるので難しいですね。
もう少し検証してみます。

またご報告致しますね~ヽ(´∀`)ノ

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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