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2021-04

アイスコーヒーのアレンジメニュー - 2020.08.26 Wed

今日も暑かったですね~
こんな暑い日はアイスコーヒーを飲むのも良いですね

先日、文化センターでアイスコーヒーのアレンジメニューを作ってみたのですが、改めて冷たい飲み物のアレンジはグビグビ飲めて楽しいです

特にアイスクリームを使ったアレンジは受けが良かったです。

IMG_7206.jpg

代表的なメニューはコーヒーフロートですね。
単純にアイスコーヒーにアイスクリームを乗せるのですが、コツは氷をしっかりと上部まで入れて、氷の上にアイスクリームを乗せるイメージで作ると見た目も良い感じで仕上がります。

あと、アフォガートもどきなんですが、アイスコーヒーに使うくらいの深煎り豆をドリップでしっかりと抽出した苦み系のコーヒーをアイスクリームに注いで・・・コーヒーの苦みとアイスクリームの程よい甘さがとても美味しく感じますよ

あとはジューサーミキサーを使ってシェークにしたりするとお子様も楽しめます。

色んなアイスコーヒーで夏を楽しんでみるのもお勧めです
是非お試しください!

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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