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2021-04

エルサルバドルから最高の風味が届きました! - 2020.07.16 Thu

今日は久しぶりに晴れ間がでましたね!
太陽は今の時期真上ですね
そんな事もすっかりと忘れるくらいにお日様を見ていなかったです。

las-ventanas-3-150x113.jpg

エルサルバドルから最高の中の最高の豆が届きました

エルサルバドルCOE2019#21ラス・ヴェンタナス農園

las-ventanas-15-150x113.jpg

大粒品種のパカマラです。
この品種はエルサルバドルで開発された品種なんです

las-ventanas-13.jpg

パカマラは品評会でも上位に食い込む事が多い品種です。
最近はゲイシャの方が有名ではありますけど・・・

las-ventanas-6-150x112.jpg

とても明るくジューシーな風味特性です。
キャラメルに似た甘い余韻が素晴らしいですよ

las-ventanas-7-150x267.jpg

精製方法はハニーです。


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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