凄い豆が登場です！ - 2019.10.03 Thu

なかなか暑さが収まりませんね・・・
台風もいつの間にか温帯低気圧に変わったみたいですし・・・

さて、とびっきり高品質な、最高に有名な豆が登場です！

グァテマラ　エルインヘルトウノ農園　パカマラ

超大粒豆のパカマラ・・・しかもパカマラを超有名にした農園・・・エルインヘルト農園からです！

素晴らしいコーヒーだという事をお伝えしなければなりませんね




今やスペシャルティーコーヒーの中で、最も有名な農園の1つであるEl Injerto。その名が世界の表舞台に出たのは、2002年のGuatemala Cup of Excellenceでした。

33農園のWinning farmの内2品目がノミネートされ、一方はデビューでいきなり第三位の座を獲得しました。　華やかさがありフローラルでワイニィーなこのコーヒーは、その後も世界中の人々を虜にし、2008年のCOEではついに一位を獲得、ポンド当たり$80.20はGuatemala COEの最高取引価格を樹立しました。　そして今年2011年初めて単独オークションを開催、7kgだけ出品されたMoccaはポンド当たり$211.50という驚異的な価格にて取引されています。

この農園の初代オーナーはヘスス・アギーレ氏、1874年のことでした。彼はさとうきび、タバコ葉などの栽培から初め、1900年にコーヒーの栽培を開始しています。インヘルトとは、この地に自生していたフルーツから名前を採ったものです。




現在はアギーレ氏の家系である3,4代目が1956年から農園管理にあたっており、高品質コーヒーの生産、栽培方法の研究を使命と考え、環境配慮等の社会的責任も果たしてきております。

こんな素晴らしいコーヒーを今月はお届けさせていただけます。

安い豆ではないですが、商品力でいくと安いと思います。
世界一といわれる豆を是非お試しください！

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