アイスコーヒーを水出しで - 2019.06.28 Fri
蒸し暑い日が続きますね。
この季節になると冷たいコーヒーも飲みたくなりますね。
アイスコーヒーの作り方は色んな器具で色んな抽出方法があります。
どれが一番とかはありません。
あるとすればお飲みになる方が一番と思ったコーヒーや抽出方法が一番だと思います。
今日ご提案するのは『水出し』です。
アリーカフェでは水に漬けて抽出する水出しアイスコーヒーを販売しています。
使用している豆は深煎り(イタリアンロースト)の豆を使い、水出しでもしっかりとした風味を楽しめる様にしています。
使い方は至って簡単(*^_^*)
本品水出しアイスコーヒーを容器にいれ、水を1L注ぐだけです。
注意点としては、アイスコーヒーが水に浮かんできますので、ちょっと押さえてあげる必要があります。
8時間程度浸しておけば出来上がりです。
時間は多少延びても問題ありません。
あまり気にせずにひと晩漬け置いてください。
アイスコーヒーバッグを取り出してお早めに使い切ってください。
冷蔵庫で保管しておく分には2,3日は大丈夫です。(綺麗なポット必須ですけど)
店頭で販売しています。
是非お試しください
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アイスコーヒーの作り方は色んな器具で色んな抽出方法があります。
どれが一番とかはありません。
あるとすればお飲みになる方が一番と思ったコーヒーや抽出方法が一番だと思います。
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使用している豆は深煎り(イタリアンロースト)の豆を使い、水出しでもしっかりとした風味を楽しめる様にしています。
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本品水出しアイスコーヒーを容器にいれ、水を1L注ぐだけです。
注意点としては、アイスコーヒーが水に浮かんできますので、ちょっと押さえてあげる必要があります。
8時間程度浸しておけば出来上がりです。
時間は多少延びても問題ありません。
あまり気にせずにひと晩漬け置いてください。
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