文化センター - 2019.05.28 Tue

昨日までの暑さが・・・ひと雨でこんなに涼しくなるとは・・・

今日は月に一度の北國新聞文化センターの日(^-^)/



サイフォンとフレンチプレスのお勉強です。



同じ豆で抽出方法が変わると味がどう変わるのか・・・

生徒さんの好みはちょうど半分に分かれた形になりました。

サイフォンはやはり扱いに気を遣うようで、ぎこちないです。

月に一度の開催なんですが、みなさんがんばって抽出されています。
和気藹々楽しいです。

次回はアイスコーヒー抽出です。

この文化センターのお陰で・・・人前で話す事がそんなに億劫ではなくなったんです・・・良い経験です。
最初はお断りしてたんですけどね・・・

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