fc2ブログ

2024-03

JHDC予選 - 2019.03.16 Sat

3月12日(火)、13日(水)にジャパンハンドドリップチャンピオンシップ2019大阪予選が大阪キャリナリー製菓調理専門学校さんで行われました。
今回はBGMも無く・・・豆を挽く音、お湯を注ぐ音、ペーパーを折る音まで聞こえてきそうな・・・緊迫した雰囲気で行われました。
いつも拝見する有名なバリスタから一般からの出場の方まで色んな方がお見えでした。

私は昨年に引き続き大阪予選の審査員をさせて頂きました。

一番もったいないのは・・・タイムオーバー・・・これは挽回が出来ないくらいの減点になるので回避したいところです。
競技者から時間は見えるので、いつもと違う雰囲気で行わなければいけないでしょうが絶対にミスってはいけません。

jhdcoosaka


細かい事は未だ予選が終わっていないので書けませんが、スコアシートを良く理解する事が予選通過の第一歩です。
決勝まで行ける方は基本的に熟知されている方ばかりです。

何度も読んでルールをしっかり叩き込んで臨むと不安なく競技に入る事が出来ます。

実は・・・今回の大阪結果・・・審査員も知りません。
どなたがセミファイナルまで進んだのかそれすらもよく判っていないんです。
それだけ審査員は選手と交わらない様に、特に審査する対象の方が準備をする時はトイレすら行けないんです。
結構辛いんですよ

次は金沢予選(^-^)/
3月29日(金)です。

ランキングに参加してます。クリックしてねっ→にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村

スポンサーサイト



● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://allycaffe.blog56.fc2.com/tb.php/2158-9068e242
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

エルサルバドルから超大粒豆が!!! «  | BLOG TOP |  » 文化学会盛会でした!

プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

素敵な珈琲豆 (704)
ご案内 (64)
イベントです! (187)
日々の出来事 (1513)
店内 (66)
抽出器具 (284)
素敵なお客さま (95)
よくいただくご質問 (15)
産地 (26)
アリーカフェ案内 (4)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード