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2019-01

たくさんコーヒー飲んで・・・ - 2018.11.20 Tue

昨日は東京日帰りの研修!
エスプレッソ抽出の検証及び修正・・・

IMG_6044.jpg

シモネリのエスプレッソマシンを取り扱いのトーエイ工業さんで行われました。

良い勉強でした。
まだまだ知らない事ばかり・・・
その筋を極めた方に教えて貰えるのは本当にありがたいです。

あまり詳しくは書けないですが、抽出には知識と経験の積み重ねが必要です。
その事がよーく解りました。

そして終了後には・・・またまたコーヒーをたくさん飲んで・・・

IMG_6046.jpg

東京を出る頃には・・・

IMG_6050.jpg

晩御飯を受け付けなくなるくらいのコーヒーでの満腹感(*゚Q゚*)

ある種の急性カフェイン中毒って感じでした。

この経験は早く自分のものにしないと・・・

23日(金)にアリーカフェでコーヒー教室を行う予定です。
祝日に行う事は滅多にないのであとお二人ですがよろしければ如何ですか?
ご応募お待ちしてます。

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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