たくさんコーヒー飲んで・・・ - 2018.11.20 Tue

昨日は東京日帰りの研修！
エスプレッソ抽出の検証及び修正・・・



シモネリのエスプレッソマシンを取り扱いのトーエイ工業さんで行われました。

良い勉強でした。
まだまだ知らない事ばかり・・・
その筋を極めた方に教えて貰えるのは本当にありがたいです。

あまり詳しくは書けないですが、抽出には知識と経験の積み重ねが必要です。
その事がよーく解りました。

そして終了後には・・・またまたコーヒーをたくさん飲んで・・・



東京を出る頃には・・・



晩御飯を受け付けなくなるくらいのコーヒーでの満腹感(*ﾟQﾟ*)

ある種の急性カフェイン中毒って感じでした。

この経験は早く自分のものにしないと・・・

23日(金)にアリーカフェでコーヒー教室を行う予定です。
祝日に行う事は滅多にないのであとお二人ですがよろしければ如何ですか？
ご応募お待ちしてます。

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