中国もカフェブーム - 2018.11.04 Sun

今日はどんよりとした一日でしたね～
ホークスが日本一になりましたし、星稜高校サッカー部が見事優勝しましたし・・・スポーツも盛り上がっていますね

さて、先日中国で自家焙煎珈琲店を営んでいらっしゃる方がご来店頂きまして色々と話をさせて頂きました。



今中国ではかなりのカフェブームが来ているそうです。
スペシャルティコーヒーも徐々に浸透し始めている様です。
という事は・・・中国の人がコーヒーを本格的に消費し始めたら・・・

お土産にコーヒーを持ってきてくれたのですが、真面目にスペシャルティグレードで美味しかったんです

真面目にしている方だから他国の店にも視察に来るんでしょうけど・・・

今後の中国は目が離せませんね


これからの季節はなかなか晴れる日が少なくなってきます。
昨日は絶好のほにゃらら日和でしたので・・・しっかりと焙煎機の手入れが出来ました。



メンテナンスは大事です



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