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2019-03

面白い結果でした! - 2018.09.02 Sun

朝夕少しだけ涼しくなりましたね・・・と言っても日中は相変らずの暑さでしたけど・・・

さて、今日は浄光寺さんでコーヒー飲み比べ教室でした。
何を飲み比べたか・・・
同じ豆を使い抽出器具別の味比べを行ったんです。

IMG_5817.jpg

サイフォン、フレンチプレス、ドリップで飲み比べました。

IMG_5816.jpg

抽出方法の特徴や皆さんの様々なご質問等を受けながら・・・

皆さんの最終的なお好みは・・・

IMG_5818.jpg

順当なのか意外なのか・・・フレンチプレス6票、ドリップ4票、サイフォン4票という結果でした。

私の中では狙い通りきちんと分かれてくれて嬉しかったのですが・・・
意外だったのはプレスが1位だった事です。

きっとまた来年浄光寺さんで行われると思います。
また内容を考えます。

浄光寺さん、ご来場の方々、オテラートの関係の皆様、お世話になりました。
また盛り上げましょう!

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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