水出しで冷たい珈琲お勧めです！ - 2018.06.03 Sun

百万石祭りも・・・羽入くんも来ているアイスショーも・・・ミリオンロックも今日で終わりです。
盆と正月が一気に来たような週末の金沢でしたね
気温もグングン上がって・・・もう夏の雰囲気
そんな日は・・・



水出しの冷たい珈琲は如何ですか？

イワキさんの水出し抽出器が今年も入荷しています

2～3時間ほっとけば出来上がっている優れものです

使う粉は細挽きが適しています。
約40ｇの粉をセットし、約50ｃｃの水で蒸らしを行い、後は上の水タンクに450ｃｃの水をセットするだけ
簡単でしょ？

価格も￥2,200(税別)と普通のドリッパーとサーバーのセットと同金額なのでお求め易い器具です

しかし器具を置くスペースが・・・と仰る方には



本品一袋をポットに入れ、1,000ｃｃの水を注いでひと晩(8時間)漬けておけば出来上がりの水出しパックがお勧めです

超お急ぎで作りたい方は・・・1,000ｃｃのお湯に漬けると約3時間ほどでしっかり味が出ます。
お湯も時間が経つうちに徐々に冷えてきますから、3時間ほど経てば冷蔵庫にも入れられますよ

通常のドリップタイプのアイスコーヒーは定番ですが、水出しは柔らかい飲み口で近年とても流行っている飲み方です。

使い分けすると夏場の楽しいひと時が増えると思います。
是非お試しください

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