2017-11

グァテマラ フェリシダード農園 - 2017.06.10 Sat

今日は終日雨模様ですね。
昨日ご来店のお客様が・・・土、日でキャンプの予定だけど、天候が心配・・・と仰っていましたが


さて、店の生豆を保管している棚を何気に見ていて・・・カッコ良いなと思った麻袋・・・

IMG_3949.jpg

中米グァテマラからやってきた豆です。

IMG_3948.jpg

アンティグア・・・生産エリアです。
グァテマラで最も古くからのコーヒー生産地域で、グァテマラといえばアンティグアと云われるくらい昔から有名な生産エリアです。

そのアンティグアでもとても歴史のある農園『フェリシダード農園』です。

2010年のカップオブエクセレンスで85.93点の高得点を獲得し、購入させて頂いたのですが・・・翌年に運良くお邪魔する事が出来、それ以来アリーカフェのグァテマラはグァテマラ フェリシダード農園を使わせていただいています。

felicidad1.gif

農園主から頂いたサインです

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左が農園主のエントレ・カミノスさん

綺麗なゲストハウスがある歴史のある農園で、開園が1875年だそうです。
グァテマラコーヒー協会(ANACAFE)出版のHISTORIA DE CAFEにも掲載されている伝統ある農園です。

felicidad5.gif

凄く綺麗なゲストハウスですよね~

felicidad4.gif

この様に窓には鉄格子が必ずと言って良いほどあります・・・それは治安の悪さに起因します。
現金のある所はライフルを持った警備員がきちんと立っていますので・・・

antigua4.jpg

アンティグアの市役所です。ライトアップされていると綺麗ですね。

antigua6.jpg

アンティグアの町は石畳なんですよ。
ゴツゴツして私には歩きにくい感じでしたが・・・

また近々お邪魔したいです。
けど・・・他に行きたいところもあるので・・・またいつか

フェリシダード・・・素晴らしい豆です。是非ご賞味ください

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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