2017-11

ブラジルから素敵な豆が入荷です! - 2017.04.16 Sun

今日は暑くなりましたね~
つい先日まで寒いと言っていたのに・・・ちょうど季節の変わり目なんでしょうね

さて、とても評価の高かったエチオピア イルガチェフェ コンガ農協 ナチュラルが完売しました。
とってもジューシーなフルーツ感と共にフローラルな香りに多くのお客様から嬉しいお褒めの言葉を頂きました。
また折を見て仕入れてみます。

次に登場するのは・・・最高の中の最高の栄誉、カップオブエクセレンスに輝いた豆が登場です

BrazilNaturalsCOE_2017Logo_aB47uTk.jpg

ブラジル COE2016 Early Harvest #15 シッチオ・サンタナ農園

品種はカツアイです。
精製方法はパルプドナチュラル、標高1,340mに位置する農園です。

IMG_3845.jpg

スコアは87.42点の非常に高得点を取っています。

とても明るいみかんの様な風味を持っています。
ミルクチョコレートやキャラメルに似た風味も感じます。
甘みは蜂蜜を感じさせてくれます。

IMG_3847.jpg

是非この機会にブラジルの最高の中の最高の豆をおためしください

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アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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