自分で飲みたいコーヒーを・・・ - 2016.07.03 Sun

７月に入り一気に暑くなってきましたね。
昨日は３７℃だったみたいですね。
ゴルフに行った方の話を聞いていたら・・・壮絶でした


さて、毎日生豆を手で選別しているのですが・・・
スペシャルティグレードでも欠点豆が結構混入しています。

農作物なので虫食いやカビは当たり前といえば当たり前なんでしょうけど・・・



やはりこんなに虫食ってカビが生えている豆が入っているのはやっぱり嫌です

自分が飲みたいコーヒーを自信を持って販売するためには・・・
やはり選別は必要不可欠な作業です。

地味な作業ですが・・・これからも続けていきます。

明日は定休日
ゆっくり出来そうです。

ランキングに参加してます。クリックしてねっ→
にほんブログ村