FC2ブログ

2021-04

自分で飲みたいコーヒーを・・・ - 2016.07.03 Sun

7月に入り一気に暑くなってきましたね。
昨日は37℃だったみたいですね。
ゴルフに行った方の話を聞いていたら・・・壮絶でした


さて、毎日生豆を手で選別しているのですが・・・
スペシャルティグレードでも欠点豆が結構混入しています。

農作物なので虫食いやカビは当たり前といえば当たり前なんでしょうけど・・・

IMG_3078.jpg

やはりこんなに虫食ってカビが生えている豆が入っているのはやっぱり嫌です

自分が飲みたいコーヒーを自信を持って販売するためには・・・
やはり選別は必要不可欠な作業です。

地味な作業ですが・・・これからも続けていきます。

明日は定休日
ゆっくり出来そうです。

ランキングに参加してます。クリックしてねっ→にほんブログ村 グルメブログ コーヒーへ
にほんブログ村

スポンサーサイト



● COMMENT ●


管理者にだけ表示を許可する

トラックバック

http://allycaffe.blog56.fc2.com/tb.php/1748-0447ed34
この記事にトラックバックする(FC2ブログユーザー)

飲食店をするという事は・・・ «  | BLOG TOP |  » 一年の半分・・・

プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

最新記事

最新コメント

最新トラックバック

月別アーカイブ

カテゴリ

素敵な珈琲豆 (586)
ご案内 (64)
イベントです! (168)
日々の出来事 (1205)
店内 (59)
抽出器具 (250)
素敵なお客さま (89)
よくいただくご質問 (15)
産地 (26)
アリーカフェ案内 (4)

検索フォーム

RSSリンクの表示

リンク

このブログをリンクに追加する

ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる

QRコード

QRコード