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2020-07

SCAJ2015という名の祭典へ - 2015.10.03 Sat

秋晴れの気持ちの良い一日でしたね

さすがに日中はのんびりとしてました・・・行楽の秋ですからね・・・


さて、10月1日コーヒーの日にコーヒー業界の祭典『SCAJ2015』に行ってきました。

scaj153.jpg

毎年行っている大きな大きな展示会、競技会です。

今回もバリスタ、カップテイスター、ブリュワーズの日本一とサイフォンの世界一を懸けて素晴らしい競技が行われました。

scaj151.jpg

これほど多くの観客の前で競技を行うのは大変です。

私がファイナルまで行ったハンドドリップは・・・もう少し・・・というかかなり少なかったですし、ロースティングに至っては観客3名という感じです。

華やかな舞台で実力を出し切るのは本当に大変ですが、見事に決勝まで進んだ皆さんは本当に実力者だと思います。

決勝に行った者しかわからない事って沢山あります

来年は・・・この競技の予選出てみようかな・・・とちょっぴり思っています。


さて、実は・・・今回の道中・・・初の

scaj154.jpg

北陸新幹線でした

とっても快適で、よく眠れました。

scaj152.jpg

カッピングあり、展示会あり、多くの知人に会い、本当に楽しい一日でした。


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


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