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2021-04

チャレンジ! - 2015.04.05 Sun

一日中雨模様でしたね・・・

桜も随分咲いてきたみたいで、今日お花見の帰りってお客様も多かったですが、今回の雨で散る事は無さそうなのでひと安心


さて、ちょっと再来週にチャレンジしたい事があります


jhdcpop.jpg


美味しさを極めていこうと思っています。


ハンドドリップのチャンピオンシップです。


私がコーヒー会社に就職した時にはペーパードリップ一辺倒でした。

ペーパーにも色々あってどれも素晴らしいのですが、それぞれ特徴と使い勝手と好みと・・・

そんなこんなで私の思うところの最高を提案してこようと思っています。


勝ち負けも大事ですけど・・・過程での発見や研究がとても楽しいです


楽しみます。よろしくお願いします



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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