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2021-04

マジ?と思わせる記事 - 2014.07.04 Fri

今日は予報通りの雨
かなり激しく降った時間もありましたね。
九州ではひどい被害だった様で・・・その雲がこっちに来たのかな???


さて、今日は衝撃的なニュースが・・・

http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20140703-00000013-wordleaf-bus_all

スターバックスがオーストラリアから撤退するらしいです。


理由は色々とあるのでしょうけど・・・


日本には平成7年頃に進出してきたのですが・・・


私は既にコーヒー業界にいまして、スタバさんの日本進出は黒船が来る様な衝撃と共にワクワクした期待感もありました。

本当に凄い衝撃でした。

私が初めてスタバに行ったのは大阪に出来たお店でした。
店外にまで行列でした。

カプチーノをオーダーしたのを覚えています。

その当時のカプチーノって・・・

コーヒー業界の人間もほとんど知らない状況で・・・

ごく一部の業界人のみ知る飲み物だったんです。


私は運良くエスプレッソマシンの輸入業者FMIさんのカプチーノ講習に参加させて頂いていて、ラテアートもどきの・・・ハートを何とか描ける程度でした。

しかしその当時はロゼッタなんか出来たら神でしたから・・・

なのでやはり私にとってラ・チンバリというエスプレッソマシンは本当に恩のあるメーカーなんです。

しっかりと当時マシンを販売したのでご恩は返してるつもりですが


日本のエスプレッソ文化のスタートはスタバさんであり、FMIさんであると私は思っています。


そのスタバさんが撤退とは・・・オーストラリア恐るべしですね





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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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