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2023-11

フラワードリッパー取り扱い始めます! - 2023.11.19 Sun

連日の寒さに・・・コーヒーがより美味しく感じる季節になりました(^-^)/

こんな季節にコーヒー生活をより楽しませてくれる器具をご提案致します。

ここ数年競技会で使用される事の多い器具・・・特にジャパンハンドドリップチャンピオンシップでは使用率が異様に高い器具です。
3回連続でチャンピオンが使った器具でもありますo(^▽^)o

今回更にDEEP27という1-2杯専用の鋭角ドリッパーも登場し、ますますハンドドリップ界を席巻しそうな器具です。

ドリッパーも良い器具なんですが、ペーパーフィルターも実は凄いんです。
抜けが早くて抽出者の意図を表し易い優れものです。

CAFECさんのページより・・・

アバカペーパーフィルターの大きな特長は「両面クレープ」です。通常のペーパーは片面クレープですが、CAFECのペーパーは独自の抄紙技術によって作られた、他にはまねのできない「両面クレープ」、これが特長なのです。この両面クレープの絶妙な高さバランスが、ペーパーとドリッパーの間の空気層を十分に保つため、理想的なウォーターフローを実現します。両面クレープ構造のCAFECペーパーフィルターだからこそ実現できるフロースピードなのです。“たかがペーパー、されどペーパー”、ぜひその違いを実感ください。

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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