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2022-01

インドネシアでカップオブエクセレンス - 2022.01.19 Wed

今日は積もりました((((;゚Д゚)))))))
除雪車が通ってくれたので道路は綺麗でしたが・・・店の駐車場に入るためには除雪車が通った跡に出来る壁を崩さなければいけません。
この壁を崩すのが結構しんどくて・・・
けど今回の雪はサラサラで軽くて助かりました。

IMG_8215.jpg

軽いギックリになったのはご愛敬です(*´_ゝ`)


さて、2021年のCOEオークションが残すところインドネシアのみとなりました。

先ほどサンプルをカッピングしました。

IMG_8216.jpg

インドネシアですが、インドネシアじゃないって感じです。
伝統のスマトラ式での入賞ロットのサンプルが無かったというのが一番の要因ですが、精製方法もナチュラル、ウオッシュドが多くスマトラ式は2ロットのみでした。

インドネシアCOE2021地図

しかしながら個性的でボディの強さが特に印象的です。
素晴らしい個性がたくさん出品されています。

きっと高いんだろうなぁ・・・と思いつつ来週のオークションが楽しみです。

買えることを祈って・・・(((o(*゚▽゚*)o)))
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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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