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2020-01

ジャッジ合格❕ - 2020.01.23 Thu

東京より暖かい金沢です。
ビックリですね
というのも昨日、一昨日と東京へ出張でした。
JHDC2020の審査員をする為の講習会と試験です。

IMG_6975.jpg

「ジャパン ハンドドリップ チャンピオンシップ」(以下、JHDC)は、コーヒー専門店から各家庭まで、日本で最も親しまれている抽出方法「ハンドドリップ」に特化した競技会です。シンプルなルールでありながら、競技を勝ち抜くためにはコーヒーとハンドドリップ抽出に関する多角的な知識と技術と経験が求められます。本競技会では、各地区予選を通じて幅広い層からの参加を募り、多くの方々が「美味しいハンドドリップコーヒー」を淹れるための検証と工夫に取り組んでくれることを願っています。
 本競技会を通じ、より多くの人々にコーヒーを「手で淹れる」ことの魅力を伝え、日本の「ハンドドリップコーヒー」の素晴らしさを世界に向けて発信していきたい、そんな願いを込めた競技会です。(SCAJより)

この競技を行うにはもちろん競技者は必須ですが、運営や審査員も必要です。
私も以前は競技者でした。
この競技の楽しさや面白さをもっとお伝えする為に審査員をさせて頂いています。
競技者の方々は本当に真剣に競技に取り組まれています。
いっぱい練習をしてきて競技に臨んでいます。
ですので私たち審査員もより真剣に取り組んで審査をします。
今年はルールもかなり変わっています。
よく読みこんだ方が勝ちに近付くと思います。
私も再度読み込みます

IMG_6968.jpg

会場は東京タワーのすぐそば
お上りさんには嬉しい場所です。

IMG_6974.jpg


金沢会場はまだ埋まっていませんので是非ご参加ください

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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