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2019-04

中身をリニューアルして登場です! - 2019.04.21 Sun

今日は曇空の一日でしたね。
ちょっと涼しい日でしたが・・・そろそろ暖かくなってきて気になる商品が中身をリニューアルして登場です

アリーカフェ スペシャルセレクト・アイスコーヒー 1L無糖

IMG_4865.jpg

今年は味を少し苦味に振りました。
あと口はやさしく、あまり後に残さない様にしています。

氷を入れたグラスに注いでお飲みいただくとより一層美味しさが引き立ちます

今年も美味しく作れました。
この商品は京都飲料㈱さんに製造委託しているんです。
原料を私共で焙煎したものを送付して抽出、充填してもらっています。
理由は・・・食品衛生法に基づいた商品を提供する為です。
自分の店で抽出、充填って殺菌も出来ないので、その場で飲んでいただかない限り安全面において難しいんです。

京都飲料さんの良いところは・・・ネルドリップ抽出!!!そして更に凄いのは抽出液にネルフィルターを浸さずに抽出するんです。
これの凄さは、実は抽出濃度を上げるのは浸したほうが断然楽だし効率的なんですが、それをしない事によって本来の抽出風味が保たれ、実際に店で抽出している風味に近付けられるんです。

玉にキズなのは・・・加工費が高いこと

今年も値上がりしました

美味しいものに安いものは無いので・・・仕方ありません。

今年もスペシャルセレクトアイスコーヒーをよろしくお願いします

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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