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2019-04

そろそろ・・・やっと登場します! - 2019.04.06 Sat

ここ2日ほどの暖かさで一気に桜も花が咲き始めました
兼六園は有り難いことに無料開放ですね。
次の休みは花見に行こうと思っています。

さて、大変長らくお待たせしていた状況ですが・・・
昨年訪問したアフリカの豆が来週登場します
先ずは第一弾としてブルンジの豆です。

首都はブジュンブラ。
IMG_5167.jpg

なんと標高が約750mの高地です。

空港を降りると・・・

IMG_5170.jpg

見慣れた車ばかり

IMG_5171.jpg

日本車が約9割って感じでした。
中でもトヨタ車がその内8割って感じです

IMG_5193.jpg

写真の様なところでカッピングという味の審査を何度も行い買い付けロットを決めていくんです。
もちろん農園にも足を運びます。

LRG_DSC00206.jpg

残念ではありますが・・・コーヒー生産国って治安が悪いです・・・
ブルンジの農務大臣に何故だか呼ばれて伺ったのですが、こんな感じでした。

LRG_DSC00198.jpg

因みにこの方が農務大臣です。
日本を始めとしたアジア圏のスペシャルティコーヒーの動向に非常に注目しているそうです。

来週楽しみにしてください
素敵な豆をご案内します

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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