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2018-04

今日は夏でしたね! - 2018.04.21 Sat

今日は朝からグングン気温が上がって・・・半袖で良い一日でしたね
こんな日は冷たい飲み物のオーダーが多く入ります。
今日のドリンクオーダーはアイスカフェラテが一番でした

さて、こんな季節になると冷たいコーヒーもそろそろ・・・

早速今日は水出しアイスコーヒーを作ってみました。

IMG_4923.jpg

約450ccの水出しアイスコーヒーを作る器具です。

iwaki

イワキの水出し器具です。

IMG_4062.jpg

分解するとこんな感じです。

IMG_4065.jpg

粉をドリッパーにセットし、水を約60cc粉に染み込ませてから水タンクに450ccの水を入れてセットします。

IMG_4063.jpg

後は4時間ほどで出来上がります。

IMG_4064.jpg

簡単で美味しく出来上がる水出しアイスコーヒーはこの夏にお勧めです

夏が来る前に是非お求めください!

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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