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2017-09

カップオブエクセレンス2017年ロット - 2017.09.03 Sun

今日は日中暑くなりましたね~
昨夜はツエーゲンの応援に行きました・・・結果はまたしても残念でしたが・・・半袖での観戦はちょっと寒かったです
やはり季節は移り変わっていってますね。
こんなホットコーヒーが美味しい季節に2017年のカップオブエクセレンス受賞豆の第一弾がやってきました

ニカラグアCup Of Excellence2017#20 サンホセ農園

カップオブエクセレンスの基準がまたまた上がって86点以上になり・・・落札価格も高くなって・・・販売価格も・・・

という状況ですが、やっぱりCOEはご提案しないと・・・という気持ちで今回の第一弾です

ニカラグアのサンホセ農園は2013年にも取り扱ってとても素晴らしい風味に直ぐに完売した豆です。
今回もエチオピア起源の珍しいジャバニカ種です。
精製方法が今回はハニーなのでより果実感が出てます。
あとくちの甘さは凄いです

IMG_4109.jpg

是非お試しください秋にぴったりだと思います。

IMG_4107.jpg

明日は定休日です。
行きたい映画があるので・・・

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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