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2017-02

古いシルバーカットミルの清掃 - 2017.02.02 Thu

今朝はうっすらと白くなりましたね~
例年に比べれば凌ぎやすい冬ですが・・・寒いは寒いので・・・

先日お客様からのご依頼で・・・

IMG_3673.jpg

業務用のミル・・・カリタさんのシルバーカットミルの清掃依頼がありました。

久しぶりのシルバーカットの分解にワクワクしながら・・・

ここでひとつの問題が・・・

IMG_3674.jpg

ねじ穴が潰れていました

CRCを吹きつけ3時間ほど待って・・・潰れたねじ穴専用ドライバーで叩き付けてグィッとすると何とか取れました。

IMG_3680.jpg

替わりのネジはなんと・・・百均にありました

IMG_3679.jpg


あるものですね~

吹き出し口も外して綺麗にしなきゃいけません。

IMG_3676.jpg

けど、刃の交換までは出来ませんでしたので・・・

IMG_3675.jpg

またの機会に

長年使っていると固着して分解出来ない部分が出てきます。

こまめに掃除が一番ですね

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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