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2016-10

結果のご報告です - 2016.10.02 Sun

昨日ちらっと触れましたが・・・

30日にビッグサイトで行われたSCAJ2016にて焙煎の大会が行われたんです。
全国を7チームに分けてのチーム戦です。
今年初めて北陸チームが出来、運良くお誘いを受けての参戦でした。

福井、富山、石川で活躍する珈琲屋さん11軒でのチームです。

メンバーも素敵な方々ばかりで実績もしっかりとしているメンバーも多く、実は他チームからは優勝候補の一角と言われたりもして・・・

IMG_3371.jpg

白シャツが北陸チームです


合計4回のミーティング、別途個別にも行ったりして凄く気合を入れて望みました

結果の詳細は未だ来ていませんが上位2チームには入れませんでした。

うちの焙煎機を使って豆を提出したので皆さんには申し訳ないのですが・・・

気を入れ替えてまた出直します。

全国の皆さん焙煎上手です。


あ~~~~~悔しい

明日はゆっくり休みます

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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