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2016-07

量ること・・・ - 2016.07.17 Sun

連休中日はちょっと曇った一日でしたね。
昨日はツエーゲンが久しぶりに勝利
観にいった甲斐がありました!
気持ちが出たプレーでしたよ。
この調子で後半戦頑張って欲しいですね


さて、お客様からいろんなご質問を頂きますが・・・よくいただくご質問には先ず基本的な事が前提にならなければ進みません

コーヒー1杯って・・・何ccなんでしょうか・・・

マグカップを想像する方もいらっしゃるでしょうし、エスプレッソカップの方もいらっしゃるかも・・・

kalita500.jpg

例えばこのカリタさんのサーバー

1杯の印は120ccです。

これがハリオさんのサーバーだと1杯が130ccになります。
メリタさんはその真ん中・・・面白いですね
総じて各メーカーさんは一杯120~130ccという認識で器具を作ってらっしゃる様です。
そして私たちコーヒー業界もその様に認識しています。

そしてこれはコーヒー豆を量るメジャーカップにも言えます。


これはまた今度・・・



明日は定休日です。

ゆっくり休んでリフレッシュしてきます。
よろしくお願いします。


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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