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2016-04

フィルターが変わると・・・ - 2016.04.19 Tue

先日の突風はビックリでしたね
近所の大企業さんの屋根が剥がれ落ちてる映像がテレビに出ていましたけど・・・
消防の方も大変です。
弊店も看板を下げて営業しました。
無くてもご来店頂けるので有難いです

さて、フィルターを替えたら・・・大して変わらないよ・・・という方もいらっしゃると思いますが、これが変わるんですよ

filter.jpg

形状の違いもありますが、素材の違いでかなり違います。

同じメーカーさんで価格の違いってありますよね。
実は違いがあって価格も違うんです。
あの薄いフィルターでも重さが違ったりしてるんですよ
なので、密度の違いで価格も変わってきます。
あとは素材によっても変わります。

味も素材や密度によって当然変わってきます。
変わったものを数値化すると結構見えてきます

brix1.jpg

この器具を使うとてきめんです。
結構な値段しますけど

道具って選ぶと楽しいですが、奥が深いのでなかなか嵌っちゃうかもしれません。
楽しみながら選択できると良いですね

明日はラジオです。
この話もしようと思っています。
午後1時30分~エフエムえぬわんですよ~

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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