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2015-11

大事な検証 - 2015.11.08 Sun

今日は久しぶりにまとまった雨
そんな中でもたくさんのお客さまにご来店頂いてありがとうございます。
昨日からカニの解禁の話がお客さまからお聞きする事が多くなり、冬が近付いて来ている事を実感します。
冬が近付くとスタッドレスタイヤも・・・
冬支度はもうすぐそこですね


さて、先月の焙煎の大会で・・・予選敗退という現実・・・

色々と思うところがあり、またまた少しずつ実験と検証を・・・

probat9.jpg

微妙な差ですが、そこが決勝への道だと思うので・・・

出口を見つけられる様に・・・また検証の日々です。

けど・・・これもまた楽しい時間です


明日は定休日・・・冬支度に慌しくなりそうです


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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