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2015-06

世界戦! - 2015.06.14 Sun

スウェーデンで今月の16日~18日にかけてコーヒーの祭典が行われます

http://www.worldofcoffee-nordic.com/

カップテイスターズ、ラテアート、ロースティング、ブルワーズ、グッドスピリッツの5つの部門で世界一が決まります。

去年私が決勝に行ったロースティングのチャンピオンが今回日本代表で行ってます。

是非頑張ってほしいです。

全て英語での問答らしいのでとても苦労したはずですけど、センスも根性もしっかりとしているのできっと大丈夫でしょう


今年もチャレンジしてみよう・・・と思っています。

去年は4位でしたからね・・・


jcrc20142.jpg


ロースティングは今年もギーセンという焙煎機・・・

良い焙煎機です

難しいけど・・・



5つの種目の日本代表の方々には悔いの残らない様に楽しんでほしいです。

いつかサポートに行きたいな・・・



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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