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2014-04

先日の補足 - 2014.04.22 Tue

良い天気でしたね
寒さもひと段落ってところでしょうか・・・

GWまであと少しですね。

砺波のチューリップフェア・・・綺麗ですよね

これは近所で撮ったチューリップですけど・・・

tulip4042.jpg


さて、先週のラジオ・・・


収率っていう難しい言葉を使いましたけど・・・


お湯の温度が上がると抽出速度、収率が大きくなるって話をしたのですが・・・


収率って使用した粉の抽出された割合のことなんです。

要するに湯温が上がると溶け出す量が多くなるってことですね。

なので濃くしたければ湯温を上げた方が良いですね。





アリーカフェのゴールデンウィークは通常営業です。

是非お立ち寄りください。

とっておきの豆を焙煎しますので・・・お楽しみに~


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



お店はこちらをクリック!





日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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