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2013-11

ラ・ソレダ農園 - 2013.11.28 Thu

今日は冷え込んできましたね~
明日は雪マークも出ていたり・・・


11月もそろそろ終わりです・・・
いよいよ師走に突入ですね。


さて、アリーカフェのグァテマラ豆は・・・

2011年にグァテマラへ訪問した際に伺った農園『ラ・ソレダ農園』の豆を使用しています。

antigua6.jpg

とっても楽しく、勉強になった旅でした。

アンティグアってこんな石畳の道路の歴史ある街です。

この街の郊外に農園が広がっています。

antigua3.jpg

このアンティグア地区のコーヒーはとても古くからコーヒーが栽培されていてアンティグア地区のコーヒーは高品質の証として麻袋もアンティグアのマークがしっかりと証明書の様に印字されています。


この素晴らしい風土で栽培されたラ・ソレダ農園のブルボン種の豆を使用していたのですが・・・


そろそろ終わります・・・


がっ!!!





ここはしっかり次のスペシャルティコーヒーをご用意しています。


同じアンティグア地区の農園なんですが・・・


これも素晴らしすぎる豆です!



発表は・・・もったいぶって・・・来月にでも


ソレダ農園ファンの方、是非今のうちに


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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