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2013-10

ミルクと砂糖 - 2013.10.04 Fri

秋らしく爽やかな日中でしたね
食欲の秋、運動の秋、読書の秋・・・なんでもOKの季節ですね。


今日はお客様との会話の中で本当によく聞かれる事を私の考える答えを伝えます。


2013-06-24 11.33.09 (カスタム)

ミルクと砂糖を入れて飲んだら味分からないですよね・・・

もしくはミルクと砂糖をたっぷり入れるから味が分からないのよ・・・



という事をよく聞かれます。


私がコーヒー業界に入ったときに先輩方に教わったことのひとつに


先ずブラックで飲んで

次に砂糖を入れて

その後ミルクを入れて

と3段階に分けて3分の1ずつ飲んでいくという飲み方を教わりました。



何を言いたいのか・・・



砂糖を入れた時の味、ミルクを入れた時の味、それぞれ違った風味を楽しめるという事なんです。

ですからミルクや砂糖を入れて飲む事はコーヒーを楽しむ上でとても素敵な事だと思います。

もちろんブラックでもまったく問題はありませんよ


要するにお飲みになられる方が一番美味しいと思う飲み方が一番美味しいと思います。
その日の気分でも変わってくるでしょうしね


秋の夜長に読書をしながらコーヒーを飲むのも良いものですよ



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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