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2013-09

細かく大事な仕事です! - 2013.09.13 Fri

今日は久しぶりの真夏日にビックリしましたね
身体は秋の空気を感じていたのに・・・真夏に戻ると余計に暑いです・・・


さて、アリーカフェの日常業務のひとつに生豆の選別作業があります。

その名の通りひと粒ひと粒手で選っていく作業です。

かな~り地道な作業ですが、慣れてくると結構早く出来る様になります。


店も常にお客様がいらっしゃる様な大繁盛店では無い為、空いた時間にせっせと行っています。


そして不良豆と共にたま~に

2013-09-13 16.15.25 (カスタム)

穀物系のものも見受けられます

以前はコインを発見した事もありました。


地味な作業ですが慣れると楽しい不思議な作業です



さて、昨日は女子高校生が制服姿でご来店

何かな~・・・と思ってたら


2013-09-13 16.15.50 (カスタム)

お見事!金澤商業高校の金商デパートのご案内です。

なんと30回目なんですね


30年もの間継続するって素晴らしいです


見習いたいですね。


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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