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2013-09

でかい豆! - 2013.09.10 Tue

秋晴れの綺麗な空でしたね
ちょっと蒸し暑かったですけど・・・朝晩はほんと秋らしくなってきましたね。


昨日はしっかりと健康診断してきまして・・・

カメラも上から下からと飲み込みまして・・・

たぶん異常なしですほんとに良かった・・・ひと安心です。



さて、先日から販売させて頂いていますグァテマラ エルインヘルトウノ農園 パカマラ《パンドラ・コンセプシオン》
ですが、品種はパカマラという品種です。


この写真を見てください

pakanamamame1.jpg


おなじ国の豆なんですが、右がブルボン種、左がパカマラ種です。

生豆でこの大きさの違いです。
焙煎するともっと違いが分かります。


大きければ偉いわけではないですが、こんなに大きい豆は迫力あります。

昔は大粒の豆は大味だと言われていたこともありましたが・・・



ほんとにスペシャルですよ


是非お試しください


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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