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2013-09

パンドラを開ける・・・ - 2013.09.06 Fri

遂に遂に・・・


2013-09-05 17.32.36 (カスタム)

この箱・・・


パンドラの箱が届きました・・・


2013-09-05 17.32.49 (カスタム)

あの名高いインヘルト農園

しかもオークションロットのパカマラ種


去年はチアントラというロットでした。

今年はコンセプシオンというロットです。




開けたら・・・焙煎ですよね




ちょっと新鮮すぎるのか・・・火が通りにくい・・・

ほぼ狙い通りに焙煎出来ました。






いやぁ~、素晴らしいです


活き活きとした明るく華やかな風味です。

第一印象はピーチ、アプリコット、レーズンって感じです。

甘さもとても長く余韻が残ります。



世界の超有名農園のひとつ、しかも超有名銘柄です。

今回はしかもオークションロットです。

運良く買えました・・・高かったですけど・・・


一緒に楽しみませんか?

是非お待ちしてます


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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