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2013-03

サイフォン抽出 - 2013.03.26 Tue

今日は良い天気でしたね~
気温は上がらず寒かったですけどね・・・


さぁ今からサッカー応援
今日でブラジル行きを決めて欲しいですね。



昨日は久しぶりに文化センターでサイフォン抽出をしたのですが、やはり魅力的な抽出方法なんですね

syphon1.jpg

下のフラスコから徐々にお湯が上がっていく様子、また下がっていく様子・・・

見ているだけで寛げる雰囲気を醸し出す道具です。


皆さん美味しいと飲んで頂けました。

コーヒーの味ってコーヒー豆だけでなく、抽出方法や飲んでる器、テーブル、雰囲気、相手等々によってガラッと変わることもあります。

最近あまり見掛けなくなったこの器具ですが、良い道具です。

ただ・・・


またしてもハリオさん、器具の値上げをしてますから・・・

2013年のカタログでサイフォン器具は軒並み値上げになってます

因みに写真は今は無き・・・テイリ製品です。



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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