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2013-03

点数付け - 2013.03.14 Thu

今日は高校入試の発表でしたね
ご関係の方々はそれはそれは大変でしたね。
来年は我が家の事だと思うとゾッとします


明日は近くの小学校の卒業式。

私の頃の定番ソングは『贈る言葉』でしたけど・・・今は色々とありますね。

卒業式にご父兄の方々もたくさん出席されると思います。
どうぞ良い思い出にしてください。
子供の行事に出席する事は滅多にありませんが、子供の卒業式には一度出てみたい・・・と最近思う様になりました。凄く感動すると聞いてます。






さて、これはコスタリカで行ったカッピングの様子です。

cuppingcos1.jpg

これで香りや風味を点数付けしていきます。

cuppingcos2.jpg

結果をまとめた一覧です。

cuppingcos3.jpg


それぞれ皆さんのカッピングコメントも記入しています。


生産者の方も一緒に見学してたりするので皆さん真剣にカップを取ります。


これはセントラルバレーのサンプル・・・


セントラルバレーの豆も登場しますよ。


早く来ないかな・・・



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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