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2013-02

素晴らしい風味! - 2013.02.14 Thu

今日は良い天気でしたね。
絶好のバレンタイン日和???

たくさん貰えましたか?
男にとってはとても緊張する一日ですよね

さて、コスタリカCOE2012#23リチョ農園を焙煎しました。

非常に明るい酸味特性があります。
柑橘系のフルーツの様な風味です。決して酸っぱい酸味ではありませんよ

口あたりもとても柔らかくあと口の余韻が甘みで広がります。

2013-02-14 12.02.41 (カスタム)

コスタリカの豆は素晴らしいですよ

本当に寒暖の差が激しく、先週コスタリカへ行っていた頃は普通にダウンを着ていました。
冗談に聞こえるかもしれませんが事実です。
標高の高い地域の朝晩は本当に冷え込みます。
また紫外線が強いのか、鼻の頭は一皮剥けちゃいました

是非是非この素晴らしい風味をお試しください。

コスタリカコーヒーの素晴らしさをご案内出来ます

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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