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2013-01

昨日の補足 - 2013.01.24 Thu

昨日は『リフレッシュ』の生放送

何とか無事???に終了したのですが・・・

伝え切れなかったところがありまして補足を



計量カップにコーヒーの粉とお湯を入れて時間が経ったところで茶漉しを使って濾過したのですが、これだと微粉は通っていきます。

それほど気にならない方の方が多いとは思いますが、気になる方はどうすれば???



茶漉しにキッチンペーパーをあててカップに注いでみてください

リードはちょっと目が粗いので少量の微粉は通っていきますが、普通のキッチンペーパーは濾過できます。
が、なかなか落ちてこなくなりますが・・・

2013-01-23 10.44.37 (カスタム)

終わってホッとして控え室でボーっとしてました


まぁ、なんだかんだと良い経験でした。

そうそう、朝テレビ局に入る時、目の前をドドドドド~っと走る獣が

狸がいました・・・それも2匹も・・・

目の前を狸が走ると良い事あるんでしょうか???



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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