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2011-06

 - 2011.06.21 Tue

今日は暑かったですね~
明日も真夏日の予報ですよ
入梅してから一気に暑くなってきましたね・・・


さて、インドネシア土産のコピルアック飲んでみました。

kopiluwak3.jpg

凄くカッコ良い入れ物です。

kopiluwak2.jpg

この中に150gの豆が入ってました。

kopiliwak1.jpg

焙煎はシティからフルシティってところ。


正直言って驚きました
商品力ありますよ。

シナモンを思わせる香り、チョコレート、カラメル、赤ワインって感じです。

価格を知らないので単純に評価出来ました。
これが5,000円って言われると・・・土産物でしか通用しないでしょうけど、しかしこれくらいはしそうな勢いの包装です。たぶんもっと高いと思います。

本当に良い勉強になりました。




今日は将来同業を目指している方がご来店。
色々とお話をしました。
一番大事なものは色々ありますが、本当に大事なのは『健康』と伝えました。
健康が無いと大事な味の判断も出来なくなりますし、店も立ち行かなくなると思います。

偉そうな事を言える立場ではありませんが、私も健康に注意していきたいです。


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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