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2011-04

新豆のご案内 - 2011.04.05 Tue

週末は旅の疲れか、日々の不摂生か分かりませんが・・・
久しぶりの発熱で、久しぶりのブログ更新です
やはり健康があればこそ元気に過ごせますからね。


さて、新豆のご案内です。

パナマからあのエスメラルダ農園の登場です!

エスメラルダと言えば『ゲイシャ』を思い浮かべる方も多いと思いますが、今回はカツーラ種のパルミラをご案内です。

カカオやナッツを思わせる風味があります。
palmirairi1.jpg

生豆はこの様に真空にして運ばれて来ます。

palmirafukuro1.jpg

小粒で綺麗な豆面です。

palmiranama1.jpg

今回は入荷が少ないので早めに売り切れる可能性があります。

このコーヒーはレインフォレストアライアンスにも認証されていて、環境にも配慮された農園でもあります。
是非この地球にも懐にも、もちろん味も素晴らしいコーヒーをお試しください!

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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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