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2011-02

エスプレッソと・・・ - 2011.02.10 Thu

今日は小雪舞う寒い日でしたね~
また週末は雪マーク
先週の様にはならないでしょうけど・・・
お客様に8号線で身動き取れなくなった方やJRで一泊して海外旅行がふいになった方もいらっしゃいました。
自然は怖いです。改めて再認識です。


さて、チョコレートを新たに販売始めて改めてエスプレッソとの相性の良さを感じました

espresso1.jpg


お客様に華やかな酸味のエスプレッソを飲んでいただくと

『トロッとしてキューっとするけど苦くないんですね』なんて言われると『やったー』なんて思っちゃいます。

苦渋いイメージの強い飲み物ですが、良い感じで変わりつつあります。


酸味ってスペシャルティコーヒーの醍醐味ですからね
酸っぱいとは違いますよね。


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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