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2011-01

値上げより怖い・・・ - 2011.01.11 Tue

昨日、今日と路面凍結してましたね。
気温が上がらないと本当に寒いですよね


寒いつながりではないですが・・・


ここ最近よくお客様に

『コーヒーが値上がりするんだって?』

とよく聞かれます。

ニュースでも取り上げられてたりするのでご存知の方も多いようです。
コーヒーは先物相場で価格が決まる商品です。
去年から本当に危険といわれる水準の相場が続いているのは間違いないです。


しかし、本当に怖いのは・・・


豆が入荷しなくなる事です



コーヒーは元来嗜好品ですので、お飲みになる方は価格は二の次という感覚もあると思います。
しかし、近年の中国、ロシアの様なコーヒー消費新興国が本格的に消費し始めたら・・・


恐ろしい事になるかもしれません。


こんな事を考えても始まらないんですけどね

coscoenama.jpg

素敵な豆を仕入れられる様に日々研鑽努力ですね


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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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