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2010-08

ロングライフ牛乳 - 2010.08.26 Thu

先日のイベント『このゆびとーまれ』の出店の際、アイスカフェ・オ・レの材料としてロングライフの牛乳を使ってみました。

会場が真夏で暑く、大量に冷やす能力を持たない為、選択した牛乳です。


牛乳そのものというよりカプチーノにした際、何故か・・・


甘みが良くないんです


何でしょうか、この感覚は・・・


私に合わないのか・・・理由は定かではありませんが合いません


ロングライフの牛乳がすべて当てはまる訳ではないですが、今回のブランドの牛乳は駄目です。
良い経験でした。

やっぱりチルド流通している牛乳が一番良いんでしょうね


因みに今の所の気に入っている銘柄は

ホリ乳業さんの牧場牛乳、農協さんの農協牛乳、雪印さんのメグミルクです。
まだまだ試していない銘柄の方が圧倒的に多いですから・・・少ないサンプルの中からの抽出です。参考にはならないですね



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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