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2010-06

ダークチョコレート - 2010.06.09 Wed

明日から販売の

『ブラジルCOE2009グレバ・セハ・ファッティマ農園』を焙煎しました

brazilcoe2009iri.jpg


中煎りで仕上げました。


もっとシトリックなのかと思いましたけど・・・

ダークチョコレートが一番表現しやすいコーヒーです。


brazilcoe2009fukuro.jpg


今回は30kgの箱の中に真空袋が4つ・・・一袋7.5kgですね。
品質管理にとても注意が払われています。
去年から真空になりましたけど、去年は15kg×2だったような・・・


是非是非お試しください



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プロフィール

アリーカフェ

Author:アリーカフェ
J.C.Q.A認定コーヒーインストラクター1級

北國新聞文化センター講師
JCRC2014第4位
JHDC2015第5位

平成元年よりコーヒー業界ひと筋!
2004年2月に

・安全、高品質を提案しよう!
・香り高いコーヒーでくつろぎのひと時を提供しよう!

・美味しい飲み方、淹れ方を伝えよう!
を理念として開業致しました。



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日々精進して素晴らしいコーヒーをご提案致します。


宜しくお願い致します。

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